South beach dietten er dietten for deg som elsker god mat. Det handler om å leve godt og kunne holde denne kosten resten av livet. Den er praktisk, enkel, fleksibel og effektiv. Dietten er delt inn i tre faser.

Den første fasen varer i 2 uker, og er utformet slik at du skal bli kvitt karbohydratsuget og så en kick-start på vekttapet. Den andre fasen er beregnet på et langsiktig og jevnt vekttap. Fase 2 varer så lenge du trenger å gå ned ytterligere.

Deretter vil du gå inn i fase 3 som er livsstilsfasen. Dette er hvordan kostholdet ditt skal være resten av livet - og her finner du også nøkkelen til å opprettholde din nye vekt.